衰落还是蛰伏？从家乐福的告别式看传统百货的关键转折

百货业在中国的发展至今走过也有近70年的历程，在这一过程中，不管时代如何变化，百货似乎离不开一楼化妆珠宝、二楼女装女鞋、三楼男装皮具、四楼运动户外的发展结构，数十年如一日的千篇一律，很难让顾客再有新鲜的购物体验，尤其是消费主力军年轻化之后。

1955年，随着“新中国第一店”北京市百货大楼正式开业，百货店在中国大地上如雨后春笋，各个城市黄金地段的位置彰显着“百货大楼”的尊贵身份，琳琅满目的商品吸引着数以万计的顾客，也成为了几代国人消费购物的主要去处。

直到90年代，超市、购物中心的兴起让百货业“唯我独尊”的地位受到挑战；2010年后，随着互联网电商的迅猛发展，百货业似乎不再具有往日辉煌；2012年，百货业开始挣扎于“关店潮”的漩涡之中……

而自去年以来，各大传统百货商场频频传出或关门或易主的消息。近期的一个重磅消息再次引人关注，继年初收购万达百货之后，苏宁易购再次向线下优质零售资源进军，宣布收购家乐福中国80%股份。与传统零售不景气形成鲜明对比的是，电商迅猛的发展态势，人们不禁再次产生疑问：传统百货寒冬是否来临？下一步又将何处去？

这些问题的答案或许不在未来，而在过往。百货业诞生于工业革命之后，如同工业革命完成了对农业革命的提质升级，百货业也完成了对传统家庭手工作坊式零售业的更新换代，这也被称为第一次零售革命。

这种由分散销售到集中买卖的方式，既体现了工业革命的效率和速度，也显示了城市化进程中人们庞大的购物需求。百货业给人们提供的全新购物体验和相对于小店铺的商品集纳优势，让其获得了购物渠道的垄断地位。

百货业在中国的发展至今走过也有近70年的历程，在这一过程中，不管时代如何变化，百货似乎离不开一楼化妆珠宝、二楼女装女鞋、三楼男装皮具、四楼运动户外的发展结构，数十年如一日的千篇一律，很难让顾客再有新鲜的购物体验，尤其是消费主力军年轻化之后。

集纳商品过去是百货业的一个优势，可由于过分追求坪效造成百货空间狭窄的问题，如今倒是成为了消费体验的负分项。百货业过去的优势如今基本消耗殆尽，再加上体量限制转型、改造颇费工程、成本压力上升、自采自营能力欠缺、价格缺乏竞争力等多方面因素影响，出现困局在所难免。

除此之外，电商对于百货的冲击显而易见。拥有价格低廉、交易便捷、品类丰富优势的电商，对于消费者的吸引力正与日俱增，对传统百货形成了明显的分流作用。不止于分流，从阿里巴巴入主大润发，再到腾讯与永辉超市结盟，电商在发展自身同时也注重线下渠道的拓展。

造成百货业衰落的原因还有其自身的滞后与自负：一是对电商兴起缺乏足够认识，甚至在电商出现时还有抵触情绪，拒绝接纳这个“新事物”；二是倚仗对购物渠道的垄断地位，认为电商并不构成威胁，没有把电商放在眼里。而事实却让传统百货措手不及。

其实，这种情况并不只发生在中国，2000年到2015年，日本百货业的销售总额从8.9万亿日元下滑到了6.2万亿日元；德国曾经的最大的百货超市集团在2009年提出过破产，后来被国外的更大型的超市集团收购以后才得以避免破产；数据显示，2016年美国有4000家实体零售店关门……在电商分流的冲击下，全球百货业同此凉热。

再进一步，与其说是电商冲击了百货业，倒不如说是信息革命正以工业革命之于农业革命的姿态向我们走来。这是时代的进步，也是历史的潮流，浪潮拍打之下，以不变应万变的百货业显得束手无策。

我们看到，在百货业衰落之际，一些传统百货也做出了有益尝试：日本的老字号百货商店高岛屋在2018年9月开出全新的都市型购物中心，增加餐饮比例、组建新的业务团队、增加网红店以适应年轻客群；王府井推出了自有品牌——王府井梦工厂，自主打造的文创和民俗品牌正吸引着越来越多的年轻消费者；沃尔玛近年来先后与谷歌、微软和京东等大型科技公司结盟，通过线下线上融合发展，让自身又获得了新的活力和竞争力。

购物中心化转型、增强自采自营能力、拥抱互联网……针对自身的不足，传统百货正在转型的道路上不断探索，并且成效可观。所以，仅靠一些表象就断言传统百货即将衰落还为时过早，而且百货业拥有着电商无可替代的实地体验和人际交流优势，只要拥抱时代、加快变革、尽快转型，百货业仍旧是一个不可替代的购物选择。